美味的椒盐酥炸茄盒 怎么做好吃又简单

椒盐酥炸茄盒是极力推荐大家做的一道家常菜，因为这道菜简单易做，味道鲜美，而且营养丰富，避免了煎茄子费油的缺点，出锅后趁热吃，外焦里嫩，还可以做成烧茄合，绝对下饭的好菜，并且茄子也是非常容易找到获得的，重点是价钱合理、经济实惠，一定能够获得大众的喜爱和接受。

主料

辅料

具体步骤

长茄子洗净去蒂

切成15mm左右厚连刀片

一半面粉、一半淀粉、一点盐。

加水调成酸奶状糊糊

牛肉里加鸡蛋、鸡粉、盐、胡椒面、花椒面、蚝油、生抽、料酒后一个方向搅拌粘稠，分多次加入清水，每次加入后都要搅拌到粘稠再次加水搅拌反复如此打成粘稠的牛肉馅。