可口的龙头鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今日晚饭是可口的龙头鱼炖豆腐、金针菇肥牛，味道让人觉得幸福。现在对外面的餐厅越来越感到失望，每次吃完都觉得“啊 果腹成功”而已。只有早茶和寿司还能有点吸引力。我真的好喜欢吃可口的龙头鱼炖豆腐啊，是我家乡的味道，每次吃到都会很怀念家的味道。

主料

龙头鱼 ：10条
豆腐 ：200

辅料

葱姜 ：适量
蚝油 ：15
料酒 ：20ml
红椒 ：1个
香菜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：10
糖 ：2

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.龙头鱼去头和内脏洗净，加入蚝油，料酒，胡椒粉腌制。

3.取一个小碗加入老抽，料酒，盐，糖，清水混合均匀。

4.炖锅中加入葱段，姜片，红椒圈。

5.锅放入煤气上加入少许油加热。

6.再把豆腐切片摆放在底部。

7.腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面。

8.把调好的料子加入锅中。

9.加盖中小火炖烧15分钟。

10.烧好后撒上香菜即可。