有颜值的鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼头 ：1500
冻豆腐 ：300

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
白酒 ：适量
豆瓣酱 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1.豆腐切方块

2.鱼头洗净

3.把鱼头放锅中加水

4.放花椒大料和蒜

5.加盐

6.加豆瓣酱

7.加点白酒去腥

8.加上那个调料后放上豆腐就炖，开锅后在炖20分钟

烹饪技巧

炖的时间越长越好喝我用的是冻豆腐，容易进味