美味的龙头鱼炖豆腐怎么做好吃又简单
龙头鱼炖豆腐是一个既美味又营养的菜肴，做法简单，豆腐口感软嫩，龙头鱼鲜美。龙头鱼炖豆腐有增强免疫力、滋阴润燥和美白养颜的功效，是不少家庭主妇的家常菜选择。如果你喜欢鱼肉，喜欢豆腐，学习做这道菜可是一个很完美的选择呢，美味营养的搭配，就是它。
主料
龙头鱼 ：10条豆腐 ：200
辅料
葱姜 ：适量盐 ：适量
料酒 ：20ml
老抽 ：10
糖 ：2
红椒 ：1个
蚝油 ：15
香菜 ：适量
具体步骤
准备好所有的食材。
龙头鱼去头和内脏洗净，加入蚝油，料酒，胡椒粉腌制。
取一个小碗加入老抽，料酒，盐，糖，清水混合均匀
炖锅中加入葱段，姜片，红椒圈。
锅放入煤气上加入少许油加热。
再把豆腐切片摆放在底部。
腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面。
把调好的料子加入锅中。
加盖中小火炖烧15分钟。
烧好后撒上香菜即可。
