三文鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单
三文鱼头炖豆腐是有一道非常美味的菜，我们家大人小孩都爱吃，最重要的是这道菜还很有营养，富含很高的蛋白质，三文鱼众所周知的可以降低血脂，益脑，多吃鱼身体好，豆腐容易消化，很多人以为三文鱼只有生吃，其实它用来香煎和滚汤都很不错，而且更健康。
主料
三文鱼 ：２个豆腐 ： １块
辅料
西红柿 ：2个食盐 ：适量
料酒 ：适量
小葱 ：适量
白胡椒 ：适量
具体步骤
1.小葱一把取嫩叶，洗干净
2.三文鱼头剪去腮，洗干净
3.锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色
4.趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块
5.把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
6.把切好的西红柿放入锅中
7.把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味
8.把小葱切段
9.把葱段放入锅中
10.小火炖到汤汁变浓，约20分钟
