味道不错的红烧土豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：一个

辅料

姜 ：一片
葱花（装饰用） ：少许
蒜 ：2-3瓣
葱 盐 鸡精 油 清水 ：适量
八角 ：一个
桂皮 ：一块
生抽 老抽 ：各一汤匙
冰糖 ：10粒

具体步骤

土豆去皮洗净切成小块用清水浸泡备用

姜切丝、蒜拍碎、葱切葱花，冰糖、八角、桂皮备用

锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香

放入土豆、八角、桂皮翻炒片刻

加入适量清水，跟土豆齐平即可。放入冰糖、生抽、老抽大火烧开后转中火炖煮

炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火

装盘撒上葱花即可食用。