![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 ：
1只 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量红烧汁 ：
适量糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡洗干净沥干水分，把鸡脚塞入肚子里，姜拍碎。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第3张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第3张")
2.烧热油，把鸡煎一下。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第4张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第4张")
3.整只鸡都要均匀煎。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第5张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入砂糖，生抽，把鸡翻动，让鸡上色均匀。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第6张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入适量热水。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第7张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入适量红烧汁。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第8张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第8张")
7.煨至汁剩一点就可以了。
![味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第9张]( "味道不错的红烧鸡怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入姜，少量的盐，小火慢煨。
烹饪技巧
1、鸡不要开肚子，开个小孔就好了。2、先把鸡皮煎一煎，颜色更好看，也更好上色。3、要小火慢煨，煨过程要不时翻动，防止粘锅。
