关于德式的餐饮精选

“越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样，这东西没什么筋性，没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包，就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅，不是深了透馅儿，就是太浅而得补刀...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时很多人经常会在外面买一些好看又美味的面包，但是价钱可是不低呢，今天就为大家献上一款好吃美味又方便制作的德式扭结面包啦，希望大家喜欢，因为平时都会有假...

“创意尽善尽美，很普通的一个菜，加入创意和耐心以及对美食的理解，就是一道高级西餐厅的美味佳肴。把家庭餐桌变成私房菜，而不是日复一日的循规蹈矩一成不变的单一味道，民以食为天吃高兴了心情自然舒畅，吃的好并非顿顿鲍燕翅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉排：适量柠檬1个：适量土豆1个：适量辅料盐：适量具体步骤1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝2.土豆洗净削皮煮熟后切片3.熏肉...

“看到海兰的德式午茶面包视频，一下被吸引住了。这个面包是配酱吃的，但我单吃也不错。做是视频是手做的，我懒，后来就改用面包机揉面发面了，做好的面包依然柔软喷香。”食材明细主料面包粉（300克）牛奶（134克）鸡蛋（1个（60克））白糖（36...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料COTTAGE起司：300公克蛋黄：3颗蛋白：3颗细砂糖：80公克牛奶：100公克吉利丁：6片动物性鲜奶油：200公克底层饼干：适量辅料具体步骤1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中...

食材明细主料酸菜（适量）胡萝卜（适量）韭葱（适量）洋葱（适量）百里香（适量）香叶（适量）龙蒿（适量）黄油（适量）法式酸奶油（适量）白面包（适量）辅料盐（适量）法国香芹根（适量）大蒜（适量）橄榄油（适量）芹菜根（适量）墨角兰（适量）黑胡椒（适量）口蘑（适量）奶酪（适量）培根（适量...

“德式面疙瘩(Schupfnudel)：就是将熟土豆制成泥，加入鸡蛋，面粉，盐和白胡椒粉揉和成面团，再制成大小一样的、两头尖中间粗的面团，放入沸水中煮熟的面疙瘩，这种面疙瘩在德国巴伐利亚地区非常常见，深受德国人们喜爱。”食材明细...

这家餐厅绝对是朋友聚会最佳去处，我们寝室一堆人都去过好几次了！除了人均消费高了一点，也没什么缺点了。晚上去会比白天更热闹。餐厅的装修风格具有很浓烈的德式风情。他们家的烤肠和小麦啤酒是必点。很多小吃和西餐，味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟德式土豆煎饼是一种很好吃的饼，以前小学门口就会有一个人再卖土豆饼非常的好吃，我对他的记忆还记忆犹新，非常的想念，所以准备自己做，因为德式土豆煎饼的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油（白脱）：120小麦粉（自发粉）：250鸡蛋：2枚小苏打：3黑巧力粉（咖啡）：2袋牛奶：70ml绵白糖：125盐：少许辅料具体步骤1.把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料豆饼：250鸡蛋：1个面粉：50辅料细葱末：15植物油：100胡椒面：适量盐：适量黄油：少许具体步骤1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料卷心菜：适量辅料唐莴苣：适量精盐：适量具体步骤1.卷心菜切丝，越细越好2.撒点盐，不能太多3.把卷心菜捣碎，捣十分钟左右，用布盖上，放一晚上4.唐莴苣切碎5.一...

“【德式烤方肉】德式与中式的完美结合，入味肉汁~”食材明细主料大块五花肉（700g）辅料啤酒（250ml）丁香（20g）小茴香（20g）蒜（12g）洋葱（100g）盐（10g）黑胡椒（13g）蜂蜜（50ml）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）德式烤方肉的做法步骤1、将肉洗净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡椒饼面糰：500g市售大蜜豆：250g辅料具体步骤1.将面糰分割成5等份，分别滚圆后，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。2.将大蜜豆分成5等份，包入作法1面糰中，捏紧收口，...

“普雷结面包原文是“brezel”，是每一家德国面包店都有的面包，通常德国人在晚餐时佐以德国啤酒食用，制作过程中需要用碱液，但对于食用碱大家比较小心，这里介绍用盐加水加热之后浸泡后烤制。”食材明细主料高筋面粉（500g）水（26...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：200g盐：10g无盐奶油：150g黑胡椒：少许大葱：50g德式腊肠：200g乳酪丝：200g鸡蛋：3个鲜奶：100g鲜奶油：150g辅料具体步骤1.将低筋面粉与盐一起过筛后，再加入...

“许多人喜欢布丁塔，可是家里没有专业的模具，这个可以用烘焙纸杯，自制德式布丁塔，而且操作简单，不用打发黄油，也不怕打过，奶、油分离的状态，喜欢的朋友可以试一试哦，这里的纸杯是偷小朋友的，一出炉小家伙就跟在后面追着要吃.......

“烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠，搁置下来。有了烧碱之后，却懒得动，就这么磨磨蹭蹭，直到今天。氢氧化钠，又称火碱，烧碱。强碱，具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中，其水溶液用于浸泡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个牛肉排：适量辅料柠檬：1个面包糠：少许面粉：少许紫皮洋葱：1个德式熏肉：适量土豆：1个小香葱末：少许具体步骤1.牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道特色德式土豆小饼真的是一道很不错的食物，土豆做出来的时候黏黏的，糯糯的，还粘着丝呢，口感非常的好。还可以吃到里面的土豆丝状呢。味道呢是有一点点...

“德式雪山派呈现优雅的长方形，色泽金黄润泽的派皮上耸立着一颗颗挺拔的蛋白霜，如同一座座纯净皎洁的雪山。而蛋白霜上淡淡的焦黄色，则好比雪山正处于黄昏时刻。落日余晖温柔地倾洒于表面，为雪山披上了耀眼的金纱。把饱满...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料燕麦碎：75高筋粉：300酵母：5蜜枣(可选)：适量糖：120盐：5奶粉(可选)：30温水：100ML辅料具体步骤1.酵母5g加入100ml温水,静置15分钟.2.燕麦碎75g,高筋粉300g,赤砂...

“两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发...

“消耗土豆土豆做皮肉肠夹馅鲜鸡汁给皮调味火腿夹馅土豆华夫”食材明细主料土豆泥（100克）中筋粉（150克）水（30克）鲜鸡汁（25克）酵母粉（2克）辅料德式啤酒伴侣火腿（80克）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）德式火腿夹心土豆华夫饼的做...