味道不错的排骨鲍鱼烧土豆芸豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲍鱼 ：10只
排骨 ：5块
芸豆 ：少量
土豆 ：2个

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.准备食材：土豆、芸豆、鲍鱼、排骨、葱、姜、蒜（排骨需要提前用冷水泡制一个小时。。把血水泡出来，中途需要换3-4次水）

2.土豆切成块用冷水洗一下，想吃土豆泥不需要泡水。鲍鱼提前蒸好的，把壳去掉留肉在碗里，葱姜蒜切成段状和片

3.起锅烧水，沸腾之后下排骨，放入葱段，姜片，蒜片，料酒，花椒。。烧开之后再小火烧5分钟，盛到盘子里，汤倒掉不要

4.起锅倒入油，先下蒜，姜，葱炒出香味，放入排骨煎下。

5.待排骨煎出香味再放入土豆，芸豆炒下，放入酱油，生抽，糖，花椒油，盐，鸡精。。中火焖5分钟。。5分钟之后加入猪骨头汤转为小火焖20分钟开锅，再把鲍鱼放进去，翻炒之后关火，这到菜就完成了