好吃的肉丝炒茭白青椒怎么做好吃又简单
如果家里总是有爱喝酒得人，并且总是喝醉难受或者中毒的朋友，可以给他们吃一些茭白！我这里告诉大家一款家常菜好吃的肉丝炒茭白青椒。茭白有解酒毒的作用！.茭白以春夏季的质量最佳，那时候的营养素比较丰富。制作起来不仅简单而且方便，吃起来健康又美味！
主料
肉丝 ：适量茭白 ：适量
青椒 ：适量
辅料
生粉 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
把所有食材洗净待用
把肉切丝，茭白切丝，青椒切丝
把大蒜切片
把肉丝放入小碗，加生粉，是肉丝更嫩滑
火加热，倒入油
倒入肉丝快速翻炒，变色，乘入碗中，待用
另起油锅，倒油，加入大蒜爆出香味
倒入茭白丝翻炒，变色
加入青椒丝翻炒
等茭白和青椒都变色加入事先炒好的肉丝，加入一勺水，不要盖锅盖，不然会使青椒变得没有绿色
等水开后，加入盐和味精，盛出即可
