家常番茄炒蛋盖浇饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

番茄 ：适量
鸡蛋 ：适量
米饭 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱蒜 ：适量

具体步骤

1. 西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅打均匀。

2. 蒜切成片，小葱切段。

3. 锅烧热倒油，油热后倒入蛋液炒散盛出。

4. 用锅里剩余的油炒香蒜片。

5. 倒入西红柿翻炒出汁。

6. 把炒好的鸡蛋倒入锅中。

7. 加入盐翻炒均匀。

8. 放入葱段翻炒出汤就可以了。

9. 米饭蒸好后盛入碗中，用勺子压平。

10. 拿一个盘子，把米饭扣在盘子中，用勺子把米饭压一压，压成扁平状。

11. 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。