喷香的番茄炒蛋盖浇饭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
米饭 :1碗
花生油 :适量
水淀粉 :少许
姜末 :10
白糖 :5
葱 :适量
主料
番茄 :1个鸡蛋 :2个
米饭 :1碗
辅料
盐 :1花生油 :适量
水淀粉 :少许
姜末 :10
白糖 :5
葱 :适量
具体步骤
1.鸡蛋磕入碗中,番茄洗净切块,葱姜切末,水淀粉,盐,白糖备齐
2.锅中倒入适量花生油,油热倒入打散鸡蛋炒熟,用铲子划小块成入漏勺备用
3.余下底油煸香葱姜末
4.倒入番茄(西红柿)加入盐炒二分钟出汤汁
5.下入鸡蛋在次炒匀
6.炒匀后加入少许白糖
7.淋入少许水淀粉勾芡,炒匀关火
8.米饭成碗压平倒扣盘中,浇上番茄炒蛋一盆美味尽情享用。
提前焖熟米饭装入碗中,压实倒扣盘一侧,浇入炒好番茄炒蛋,一盘番茄炒蛋盖浇饭完成了。快手菜适合时间段忙于工作,快速解决一顿美味餐。