青菜年糕怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

青菜 ：1棵
年糕 ：2条

辅料

猪油 ：1匙
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 准备好材料，1棵青菜2条年糕。

2. 年糕切薄片。

3. 青菜切成细末。

4. 汤锅内放入适量水，烧开后放入年糕大火煮开。

5. 年糕煮开后继续煮3分钟左右，加入切好的青菜碎、盐、鸡精，再烧2分钟左右，青菜碎末煮到变色了就差不多了。

6. 猪油直接放在碗中，盛入年糕汤，搅拌均匀，一碗香气扑鼻的就OK了。

烹饪技巧

青菜尽量切细一些，用猪油会很香，如无猪油可用炒菜的调和油代替也可。