![家常豆豉杂蔬盖浇饭怎么做好吃又简单]( "家常豆豉杂蔬盖浇饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
优质香肠 ：
一根 土豆 ：
一个 洋葱 ：
半个 胡萝卜 ：
小颗一根 青椒 ：
4个 辅料
香葱 ：
一根 红辣椒 ：
2个根据个人喜好豆豉 ：
一勺生抽 ：
一勺白糖 ：
一小勺 具体步骤
1. 把食材准备好，切丝待用。
2. 先热锅，少许油下小葱和红辣椒呛锅，依次倒入胡萝卜，土豆，洋葱翻炒，在倒入香肠，加盐，豆豉，糖生抽同炒，加入一小碗水快烧熟之后放青椒，翻炒收汁。
3. 最后将米饭扣入盘中，加上之前炒熟的菜，米饭上浇汁。在加一煎蛋。盖饭出炉，好吃又美味。大家动手试下吧！
