面皮炒韭菜的做法 面皮炒韭菜怎么做

“这是我们四川农村最喜欢做的一道美食。自己做的面皮配上韭菜简单营养又好吃。没有多余的调料用少许的蚝油进行调味。风味独特。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

面皮炒韭菜的做法步骤

• 1、把面粉加少量的清水。1点1点的加入水调成这个酸奶状的糊。

• 2、平底锅刷油。放入面糊轻轻的晃动锅让它变得薄薄。

• 3、开小火慢煎至定型。一面煎好再翻个面。

• 4、面皮，冷却切。出条备用。

• 5、锅里放油爆香葱姜蒜，放面皮。

• 6、面皮炒软以后放入蚝油调味。

• 7、放入洗好切段的韭菜快速翻炒。

• 8、放入适量的盐。

• 9、放入鸡精提味。

• 10、起锅简单营养又美味。

小窍门

不喜蚝油的可用酱油代替。