家常版梅干菜番茄蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

隔夜饭 ：一碗
番茄 ：一个
鸡蛋 ：一个
梅干菜 ：一筷子
香肠 ：一根

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，番茄切块，香肠切片，备用。

2. 开火倒油，等油冒烟倒鸡蛋，炒出来的特别嫩，乘出备用。

3. 用锅里炒鸡蛋剩的一点油炒番茄，汤多不多无所谓，倒鸡蛋，炒几下倒隔夜饭，绕着锅倒一圈水，用锅铲把米饭压平。

4. 炒几下倒一点酱油，也可不倒，个人喜欢。放香肠，翻炒一下，放盐和鸡精，炒出来饭有点粘糊糊倒梅干菜，再炒几下就可以出锅了，超赞！