准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
2个 鸡蛋 :
2个小香葱 :
4颗米饭 :
1碗 辅料
盐 :
适量五香粉 :
适量 大蒜 :
2瓣食用油 :
适量 青菜 :
1颗 具体步骤
1. 准备食材
2. 大蒜切片,西红柿切块,鸡蛋搅匀,小香葱切好备用
3. 热锅烧油,把鸡蛋炒好盛出备用
4. 热锅烧油,先倒入蒜片炒香,再倒入西红柿调入盐,少许五香粉翻炒,把西红柿炒到出汁后,倒入鸡蛋翻炒入味,出锅前倒入小香葱拌匀
5. 做好的米饭盛入碗中,倒扣在盘子里
6. 把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上,青菜焯水后摆盘即可。
7. 成果照
烹饪技巧
西红柿要选熟透的炒出的汁多好吃。