好吃的蚬肉炒韭菜怎么做好吃又简单

蚬肉是我在海边那些渔船上面买回来的，那些渔船刚刚回到岸上，然后我刚好就跟朋友去那边逛，正好看到了就买了一点，新鲜捞上来的比在市场买的那些蚬肉真的新鲜太多了。所以我就用蚬肉来做一道蚬肉炒韭菜来吃辣，很简单的一道小炒。

主料

辅料

具体步骤

1.蚬肉清洗干净，挤去多余的水份

2.韭菜切成段

3.锅中加入适量的油，烧热后，下入蚬肉翻炒，因为蚬肉已经是熟的了，所以翻炒几下就可以

4.下入韭菜的根部，翻炒均匀

5.再下入韭菜叶子的部分

6.调入花椒粉

7.调入盐

8.翻炒至韭菜断生即可

烹饪技巧

蚬肉也可用新鲜的，不过要事先焯水