豉香苦瓜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 8.03K 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料豆豉 :1大勺 苦瓜 :500蒜 :5颗 辅料盐 :适量鸡粉 :适量油 :适量 酱油 :适量生抽 :适量糖 :适量 具体步骤 1.豆豉用热水泡3分钟,便于释放味道 2.豆豉切碎 3.蒜切末 4.干辣椒剪段 5.苦瓜先切段,再纵向切开去掉瓤和籽 6.再纵向切一指宽的段 7.热锅冷油爆香豆豉,蒜末,辣椒段 8.加入苦瓜段炒断生 9.加入酱油,生抽,糖,鸡粉,盐炒入味即可烹饪技巧苦瓜颜色淡些的苦味会小很多,营养是一样的。 TAG标签:豉香苦瓜 苦瓜 好吃 #