豆豉香鱼炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜 ：1条
豆豉香鱼罐头 ：1/2杯
蒜末 ：1大匙

辅料

盐 ：1小匙
糖 ：1/2大匙
水 ：1杯

具体步骤

1. 苦瓜洗净对切，挖除种籽后再切成宽约0.5公分半圆形片状备用。

2. 锅子先烧热，倒进少许沙拉油，以中火爆香蒜末。

3. 再放入苦瓜，转中火炒至六分熟时，加入香鱼辣豆豉酱、盐和糖，再继续炒至八分熟时，加水炒到全熟，即可盛盘上桌。