香嫩煎豆腐怎么做好吃又简单
香嫩煎豆腐是一道简单易学的菜。爽滑细腻的豆腐与清油碰撞出别样的美味火花，豆腐的鲜香与各类香料的香味融合在一起，使这道菜从味蕾上更加诱人。另外酥脆的表面与柔嫩的里面，让人一咬下去，就感觉唇齿留香，享受着味蕾在舌尖上跳动。
主料
豆腐 ：1块辅料
葱 ：少许盐 ：1勺
剁椒 ：少许
十三香 ：1勺
蔬之鲜 ：1勺
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.食材
2.豆腐切块，鸡蛋打散加入一调味勺盐一勺十三香一勺蔬之鲜，调味，加入切好的豆腐放置十分钟，为了更好的入味，还有豆腐要老豆腐，我这次买错了是嫩豆腐，切的时候容易散开
3.平底锅放入适量的油，放入剁椒爆香在加入葱翻炒一下取出来备用
4.锅里在加入少许油放入腌制好的豆腐，中火煎，来回反面
5.煎至两面金黄就可以装盘在倒上之前做好的剁椒就行了
6.装盘放入剁椒葱，就好了，今天是嫩豆腐做了，除了切的时候有些会碎掉，其它的都很满意
7.这个图片是第一次用老豆腐做的，
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