香嫩的鱼香卤豆腐怎么做好吃又简单
今天这道菜是有鱼，豆腐做成的，叫做鱼香卤豆腐。很多人都爱吃鱼，有着鱼香的卤豆腐那可是人间极品啊，那颜色看起来就让人流口水，咬下一口满满的鱼香味在嘴里游荡，油炸过的豆腐脆脆的，虽然吃多了有点上火，但是加上盖着鱼香味道的卤汁就会让你欲罢不能。
主料
豆腐 ：600辅料
白糖 ：适量桂皮 ：适量
八角 ：适量
香葱末 ：适量
丹丹豆瓣 ：适量
鲜花椒 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.豆腐切成厚度一厘米左右的斜三角块
2.锅底起油煎炸至两面焦黄
3.煎好豆腐码入盘中待用
4.炒锅放少许油加入豆瓣、鲜花椒、桂皮、八角煸炒出香味
5.加入清水放入炸豆腐大火煮沸
6.卤煮豆腐二十分钟至汤汁入味加入蒜蓉粒
7.摆放盘中浇入卤汁
