暖心的煎糖心鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

煎糖心鸡蛋，做法简单易学，味道可口。每天一颗蛋对身体很好，而鸡蛋变着吃才能吃出美味好心情，鸡蛋也是人们家中食物的必备品，很多人也会选择在煎鸡蛋是不让蛋黄熟透，做成糖心蛋，这样的鸡蛋不仅吃起来口感特别鲜嫩爽口，并且保留了鸡蛋的营养。

主料

鸡蛋 ：30

辅料

盐 ：3
水 ：100
油 ：10

具体步骤

干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火 ，关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。（放多了把锅占满倒出来既可）

散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）打入鸡蛋，不要翻动。

倒入少许清水，这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火 ，盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了