美味的农家苦瓜炒鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我们都知道农家苦瓜炒鱼干十分的好吃，我们都认为苦瓜十分的苦，其实我们有独特的方法，将苦瓜变得不那么苦，我们都知道苦瓜清热解毒，味道十分的好，再配上鱼干，为丰富的菜肴增添了一份美味。农家苦瓜炒鱼干是一道十分下饭的菜，如果再配上辣椒，就更美味了。

主料

鱼干 ：适量
苦瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

苦瓜洗净，去籽切薄片，盐开水里焯一下，过冷水，沥干

一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤，用勺子搅开备用

锅加橄榄油少许，倒入一把鱼干，炒到变色出味道的时候，加葱花和苦瓜片，炒炒，倒入化开的味噌酱，炒匀