美味的酸辣牛尾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

酸辣牛尾经常出没于人们的餐桌之上，味道鲜美，可口营养，所需要的食材主要为牛尾、泡豆角、泡椒、干椒。牛尾作为一道不可多得的美味，不仅味道鲜美，而且口感细嫩。泡椒采用新鲜的辣椒炮制而成，搭配上牛尾经过高温的处理，酸辣爽口，好吃极了。

主料

牛尾 ：适量
泡豆角 ：适量
泡椒 ：适量
干椒 ：适量
青椒 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

2、倒入切好的牛尾，淋入料酒大火翻炒。

3、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。

4、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。