虾焖茭白的做法 虾焖茭白怎么做

“喜欢吃茭白，炒肉丝最下饭。
在“舌尖”看到虾焖茭白，是要试试的，嘻嘻。
脆嫩的茭白，和鲜美的虾子，这菜菜能不美么？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾焖茭白的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、把虾的须剪去。

• 3、茭白切大小相匀的滚刀块。

• 4、切好姜葱。

• 5、锅里入油，炒香姜葱。

• 6、加入河虾小炒。

• 7、加入茭白炒匀。

• 8、加入老抽炒匀。

• 9、加入适量开水或高汤。

• 10、小火焖熟，加入适量盐。

• 11、加入葱花。

• 12、加入少许水淀粉。

• 13、13、装盘即可。

小窍门

最后勾了薄芡，汤汁浓稠色泽也好看。