干烧鲳鱼香喷喷的，超级好吃哦图解

干烧鲳鱼美味健康有营养，满满的胶原蛋白。吃起来外酥里嫩，肉质非常的细腻，真是不容我们错过的美食，香喷喷的，很适合下饭哦。吃起来也很方便，刺很少，所以老人小孩都爱吃哦。小编今天带来了秘籍，快来一起试试吧。很香哦。

主料

鲳鱼 ：4条

辅料

淀粉 ：适量
料酒 ：1勺
耗油 ：1勺
酱油 ：2勺
味精 ：少许
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

在市场买到鲜活的鲳鱼摘除内脏和鱼腮洗净沥干水份备用

第二步

鲳鱼反正面裹上干面粉

第三步

锅中倒入适量油加热放入鲳鱼大火开炸炸至金黄色即可

第四步

炸好的鲳鱼看着就诱人

第五步

炸好的鲳鱼看着就诱人

第六步

锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香，放入料酒、一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒均匀

第七步

添加清水放入鲳鱼炖起来，汤汁浓稠快收干时放入盐和味精入味即可出锅享用

第八步

干烧好的鲳鱼摆入盘中撒上红辣椒和香菜