浏阳蒸菜香喷喷的，超级美味图解

浏阳菜是很出名的，远远的就可以闻到菜的香喷喷的味道，今天小编带来了一道很有代表性的菜，保证你吃了，还想吃，回味无穷。咬一口鱼肉在嘴里，酥酥软软的，入口即化。黄豆的口感也变得细腻。心动了吧，准备好材料试试吧。

主料

黄豆 ：适量
火焙鱼 ：适量
香菇 ：少许

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量

详细步骤：

第一步

黄豆前一夜泡发，火焙鱼用温水浸泡至软。

第二步

香菇洗净切成薄片，姜切姜末，蒜拍碎去皮切末，葱洗净切葱花。

第三步

香菇洗净切成薄片，姜切姜末，蒜拍碎去皮切末，葱洗净切葱花。

第四步

锅中放油至七成热，放入火焙鱼中小火慢慢煸炒至香脆。

第五步

将火焙鱼扒至一边，放入蒜末和姜末爆香。

第六步

放入泡发的黄豆炒4分钟左右，放水焖煮5分钟至黄豆酥软。然后放入香菇炒1分钟。

第七步

最后放耗油、盐调味一起蒸10min可以啦。