油条的做法和配方经常吃的早点哦，香喷喷的图解

油条在我们的日常生活中必不可少的一道美食，早餐时刻，吃一根油条是最幸福的事情，外酥里嫩的油条，油而不腻，搭配着豆浆好吃极了。男女老少都爱吃，现在就跟着小编一起做吧，明天早上就有新鲜的油条吃了，真是不容错过的美味呢。

主料

中筋面粉 ：250克
油条复合蓬松剂 ：10克

辅料

鸡蛋 ：1个
温水 ：适量

详细步骤：

第一步

将所有材料放在一起，加100g温水和面，看面的吸水性，不够再加点。（鸡蛋划散后再放）

第二步

和成面絮，揉成面团，盖上湿布醒10分钟。醒10分钟后揉面一次，成光滑的面团，我是晚上揉的，明天早上吃，所以盖上湿布放冰箱一夜，醒发好的面就不能再揉了。

第三步

3砧板刷油防粘。将面团擀成长方形面片，厚0.5厘米、宽8厘米，或手上抹油压成薄片。

第四步

对半切开，再切成宽2厘米等距离的长条。两块叠在一起，用筷子在中间压下，再拉成15～20厘米的长条。

第五步

锅内放油烧七八成热，手放锅口有灼热感，下油条边炸边翻。油温不能低，里面进油会影响蓬松。

第六步

炸至颜色金黄略深一点就好了。