豉汁鱼头，新鲜唯美，操作简单图解
一直觉得蒸鱼是最好的吃鱼方式，不仅是因为蒸出来的鱼肉口感细嫩，更重要的是非常新鲜，能还原鱼肉本身的鲜美。但是蒸鱼也是最烤技术的，怎样才能既蒸得纯正，又不带有鱼腥味呢？下面的食谱中，我会告诉大家把蒸鱼做得好吃的窍门。
主料
福寿鱼 ：一条豆豉 ：适量
福寿鱼 ：一条
豆豉 ：适量
辅料
生姜 ：适量蒸鱼豉油 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
料酒 ：适量
详细步骤：
第一步
准备所需食材
第二步
用料酒、姜片腌制，在鱼肚子里塞入豆豉
第三步
加入适量水，大火烧开，开始蒸
第四步
根据鱼的大小制定好时间
第五步
蒸好了要把盘里的水倒掉
第六步
加入适量蒸鱼豉油
第七步
准备所需食材
第八步
用料酒、姜片腌制，在鱼肚子里塞入豆豉
第九步
加入适量水，大火烧开，开始蒸
第十步
根据鱼的大小制定好时间
第十一步
蒸好了要把盘里的水倒掉
第十二步
加入适量蒸鱼豉油
