蒜蓉豉汁鲍鱼，原汁原味，健康快手图解

说起蒸，我们要追溯到炎黄时代。那个时候我们的祖先就发明了锅，有了煮，接着便有了蒸。我很喜欢吃蒸的食物，因为比起其他烹饪做法，蒸更能保持食物本身的味道，油脂比较少，所以很健康。蒜蓉豆豉鲍鱼是一道家常菜，不仅美味，而且营养。

主料

鲍鱼 ：六只
粉丝 ：一捆

辅料

生抽 ：三勺
豆豉酱 ：两勺
食用油 ：两三勺
水 ：若干
蒜蓉 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：若干

详细步骤：

第一步

粉丝提前一小时泡软

第二步

小鲍鱼洗净，切花刀

第三步

准备葱姜蒜

第四步

把粉丝铺在碗底，加入豆豉酱，拌匀，倒入一半水

第五步

放入小鲍鱼

第六步

加入豆豉酱汁，再放入鲍鱼肉、蒜蓉、姜丝、葱丝

第七步

淋上料酒、食用油、生抽

第八步

蒸五分钟

第九步

撒上香葱