青椒炒毛豆鸡胗,唯此美食不可辜负图解
吃过很多种毛豆的家常做法,我发现青椒炒毛豆鸡胗的味道才是最棒的!肉质紧实的鸡胗融入在毛豆中,每吃一口,都是一种享受。而青椒的加入,使这道菜的味道蹭蹭的上升了一个档次,好吃不腻。当你配上米饭吃,两碗都觉得不够
主料
鸡胗 :250克毛豆 :250克
青椒 :4个
辅料
生抽 :适量盐 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
详细步骤:
第一步
毛豆焯熟
第二步
鸡胗处理干净,切片
第三步
把切好的青椒放入油锅中,炒一会
第四步
下鸡胗
第五步
加糖炒匀
第六步
加盐炒匀
第七步
准备料酒,生抽
第八步
把料酒,生抽倒进去,炒匀
第九步
炒至收汁
第十步
装盘即可
烹饪技巧:
毛豆提前焯熟,要不然炒着不好吃的哦