营养的全麦蔓越梅核桃面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

全麦蔓越梅核桃面包是一道美味的面包，吃面包最好吃全麦的，全麦的好吃又营养，制作的过程很简单一点也不复杂，全麦面包吃起来香香的很有麦香和牛奶的味道，如果想要让面包变得有点甜味和好看可以放一点蔓越梅和核桃，核桃营养价值丰富。

主料

低脂牛奶 ：160ml
鸡蛋 ：1颗
黄油 ：3
白砂糖 ：25
面包粉 ：200
全麦粉 ：50
盐 ：4
酵母 ：3

辅料

蔓越梅 ：若干粒
核桃 ：1粒

具体步骤

1.除核桃、蔓越莓以外的材料放在一起揉搓成团，揉到光滑出膜

2.揉到图上这样可以拉出膜（我大概揉了半小时）

3.这时加入核桃仁和蔓越莓干

4.揉搓均匀

5.盖上盖子室温发酵2倍大（大约1小时）手指粘面粉戳个洞，不塌陷回缩就可以了。

6.面团排气，分成3份，盖保鲜膜静置10分钟

7.整成橄榄球的形状，收口朝下

8.放微波炉二发2.5倍大，下面放碗开水（这里不要开机）

9.在面包胚划几刀，撒上高筋面粉

10.放到预热好的烤箱里160度烤20分钟（请根据自家的烤箱脾气调节温度和时间）