脆皮苹果圈，唯独此美食不可辜负图解

脆皮苹果圈，是一道用苹果做出的甜点。苹果洗干净去皮，切片，挖去中间的核，裹上一层面粉衣以及鸡蛋液然后再裹上油炸菜谱中的灵魂配料——面包糠。之后放入热油中炸，出锅后的苹果圈已不再是普通的样子，已经蜕变成了拥有金黄色外衣的脆皮苹果圈。

主料

苹果 ：一个

辅料

鸡蛋 ：一个
面包糠 ：两勺
玉米淀粉 ：两勺
菜籽油 ：适量

详细步骤：

第一步

苹果洗干净

第二步

去皮

第三步

切片

第四步

用圆形模具去掉中间的核

第五步

准备面包糠，鸡蛋液，玉米淀粉

第六步

把苹果圈裹上一层玉米淀粉

第七步

再裹上一层鸡蛋液

第八步

最后裹上一层面包糠

第九步

锅中倒入油，烧至七分热

第十步

把苹果圈放入油锅中炸

第十一步

炸至金黄色捞出，然后装盘即可

烹饪技巧：

热油入锅炸，保持苹果圈完整的形状