营养味美的手撕沙姜鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：500
沙姜 ：50

辅料

香葱 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：2大勺
鸡精 ：少许
水 ：适量

具体步骤

鸡肉去除内脏和过多的油脂，抹干水份。沙姜洗净，拍扁剁碎。待用。

放入小勺盐，2大勺生抽，少许鸡精。

用牙签或叉子在鸡肉上戳几个洞。方便入味。

加入剁碎的沙姜。搅拌

铺上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。

放入电饭煲锅内，加入适量的水。表面向下容易上色。按下煮饭功能。15至20分钟左右

筷子很容易穿过鸡肉，表示熟了。

装盘，使用两把叉子，很容易就把肉刮下来了。

然后倒入锅内剩下的肉汁，撒上葱丝或葱花。成品出来了。肉汁鲜嫩。入口甘香，老少咸宜。