美味的香辣椒盐手撕鸡怎么做好吃又简单
香辣椒盐手撕鸡是一道很美味的食物。大家都很喜欢吃但是想要天天吃这么营养的美食还是自己动手亲自制作起来吧，因为这道菜的营养价值高，但是其实制作起来还是很方便的的长期食用可以减缓老年化还可以滋养补肾，而且中老年，年轻人都可以食用。
主料
鸡 ：1个辅料
椒盐 ：适量盐 ：适量
白砂糖 ：适量
白芝麻 ：适量
黄瓜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
香葱 ：适量
姜 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
1.鸡收拾干净，滤干水分；
2.买来现成的椒盐，拌上盐，倒入料酒，放入姜；
3.把鸡腌制二小时；
4.上锅蒸25分钟断火，五分钟后打开出锅；
5.将鸡肉撕开；
6.香葱切段，放在鸡肉上；
7.生抽、料酒、白砂糖、拌一个酱汁；
8.浇在鸡肉上，拌和；装盘，用黄瓜片、胡萝卜点缀一下；即可上桌了。
9.特点：装盘美观大方，鲜香气息悠悠，入口细嫩美味，冬令进补良品。
小贴士：拆出的鸡骨可以另外做个鸡骨汤。
