营养丰富的手撕杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

手撕杏鲍菇炒肉是一道美味的家常菜，主要由杏鲍菇与猪肉烹饪而成，杏鲍菇肉质肥厚香甜，吃起来非常爽滑可口，水煮杏鲍菇吃出的是原汁原味，但是进行炒过的杏鲍菇却有另一番风味，香香甜甜，口感丰满，加上香喷喷的猪肉，是一道很好吃的下饭菜。

主料

杏鲍菇 ：适量
猪肉 ：少许

辅料

姜葱 ：适量
豆瓣酱 ：少许
盐 ：适量
糖 ：少许

具体步骤

准备材料

猪肉切丝用酱油，料酒，生粉，糖腌制一下杏鲍菇撕成丝，姜切丝，蒜切片

杏鲍菇用开水焯一下捞起

油锅倒油加热，姜蒜豆瓣酱煸香

姜蒜煸香后把腌好的肉丝倒入锅中翻炒

炒至肉变色后倒入杏鲍菇

加适量的盐

少许的白糖

翻炒均匀入味了即可

成品