手把手教你乌鸡怎么做好吃又营养，简单易学,美味营养兼备

乌鸡又名乌骨鸡，全身乌黑亮丽，是上等的滋补佳肴。乌鸡由于具有特色的颜色与很高的营养价 值备受许多养生美食爱好者疯抢，经济价值也是极高的。食用乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨的功效。如此受欢迎的下面就让小编来为大家详细的介绍两种乌鸡怎么做好吃又营养做法吧！

乌鸡怎么做好吃又营养

一、养生人参红枣清炖乌鸡汤

1.食材也是超级简单，准备乌鸡、人参、红枣做为主食材，生姜作为去味调料、再来两勺料酒以及适量的食用盐。

2.乌鸡剁碎清洗干净。

3.人参、红枣放入洗米水中浸泡大概15~20分钟再捞出清洗干净用干净的碗装好备用。这里解释一下为什么用洗米水，这也是很有讲究的，洗米水可以带着人参、红枣外皮的农药、垃圾，所以建议用洗米水哦。

4.锅中倒入食用油，再把乌鸡倒入锅中，翻炒至乌鸡变色即可用干净的碗装出。

5.然后拿出炖锅，加入适量清水，倒入翻炒爆香的乌鸡再放入人参、红枣，熬制大概3小时，出锅前加入适量的食用盐、料酒即可。这道养生人参红枣清炖乌鸡汤不仅好喝，还具有提神醒脑、驱寒的功效哦，现在已经入冬可以熬来喝了。

二、永葆青春枸杞红枣乌鸡汤

主料必须有乌骨鸡了，还有30岁中年人养生秘笈不可少的枸杞，红枣、生姜，食用盐，食用油， 料酒。

1.先去菜市场买一只新鲜的乌鸡，买回来洗干净剁碎成块状即可。生姜、枸杞、 红枣清洗干净，生姜切片，把三者装好备用。

2.把乌鸡放入锅中翻炒爆香装出，洗干净锅。再在锅中加入适量的清水，倒入翻炒好的乌鸡，加入生姜、枸杞、红枣一起煮，大概半个小时，注意不要把水煮出来了，要时刻注意.

3.出锅前加入食用盐、料酒均匀搅拌1分钟即可出锅。这道滋补乌鸡浓汤美容养颜效果非常好，还可以预防衰老，是现在许多女性朋友的福音

乌鸡营养丰富，做法简单，最主要是有助于开胃，经常忙于工作每天吃的都是外面小餐馆或外卖，十分油腻且不安全，周末有空的时候可以在家做乌鸡汤喝，主要购买、清洗丢进炖锅中熬制3 个小时即可食用非常方便，以上小编为大家介绍的几种乌鸡怎么做好吃又营养的做法大家学会了吗。