![营养丰富的椒麻手撕鸡怎么做好吃又简单]( "营养丰富的椒麻手撕鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅根 ：
250 辅料
盐 ：
适量花椒粒 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量 姜 ：
适量 红辣椒 ：
适量芝麻 ：
适量 具体步骤
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1.鸡翅根洗净备用。
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2.锅中放入水，下入鸡翅根。
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3.煮至八分熟。
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4.捞出晾凉，撕成鸡丝备用。
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5.锅中放入油，烧至七成热，放入花椒粒煸炒出香味。
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6.再放入姜片。
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7.放入红辣椒丝。
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8.加入少许酱油。
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9.煸炒一分钟，放入清水煮开，然后放入鸡丝。
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10.加入少许盐调味。煮至鸡丝熟透，撒上葱丝和少许芝麻。
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11.椒麻手撕鸡就做好了。
烹饪技巧
1：一定要将花椒和辣椒煸炒出香味再放水。
