家常菜白菜炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：240
白豆干 ：130

辅料

糖 ：少许
红椒 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1.所有食材

2.将食材改刀切丝

3.锅中放适量色拉油，爆香洋葱碎

4.放入白菜丝稍加煸炒

5.放入豆干和红椒丝

6.迅速翻炒均匀，加入适量盐、糖、少许水翻炒至熟，出锅前放入少许鸡精提味。

烹饪技巧

1、只取白菜帮部分，叶子留下做汤。2、白菜和豆干分别切丝尽量要细，这样可缩短煸炒时间。3、为了颜色漂亮我搭配了少许红椒丝。