好吃的广式拉肉肠粉怎么做好吃又简单
广式拉肉肠粉是一道在广东非常流行的美食，肉末搭配肠粉营养丰富，科学健康，各种调料相互作用形成一种奇妙的味道，再加上绿色的蔬菜，好吃健康，是一道非常值得制作的美食，制作时间也不长，方法简单，在享受肠粉带来的美味的同时自己动手也是很不错的。
主料
粘米粉 ：80小麦淀粉 ：70
玉米淀粉 ：35
辅料
生抽 ：4匙蚝油 ：1匙
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：少许
白砂糖 ：1勺
清水 ：半碗
生菜 ：适量
肉碎 ：100
熟油 ：适量
小葱 ：适量
姜片 ：适量
老抽 ：1/3匙
盐 ：半勺
具体步骤
1.准备称量好的粘米粉80克、小麦淀粉70克、玉米淀粉35克。
2.切好之后准备好
3.开始打鸡蛋
4.开始把鸡蛋先放入油里
5.放入洋葱
6.放入少量的盐、酱油和水
21.成品
按这粉粉的量和水量调好粉浆，蒸出来的肠粉口感刚好，不软烂不会硬，吃起来有点带Q的口感。肠粉在上锅蒸时粉浆不要放太多薄薄一层，水开大火盖盖1分钟即可，蒸出来的肠粉才好吃。
