好吃猪肉炖茄子的做法怎么做好吃又简单

一道很不错的猪肉炖茄子的做法推荐给大家，空闲时间约上三五好友在一起聚一聚，做一做美食从我的个人经验来看是一种非常好的体验，建议大家一定要把它学会了，再做给亲人好友吃吧，他们一定会喜欢的。更加适合宴请客人，这是比上相还能上桌的一道菜。

主料

辅料

具体步骤

五花肉切好备用。

茄子切好备用。

大葱切成葱花备用。

热锅放油，加入葱花爆香。

加入五花肉和八角，花椒翻炒。

炒至颜色变黄，然后加入酱油，继续翻炒。

加入适量的水，大火炖一会。

等肉炖熟后，加入茄子，再加入适量的清水，大火炖，然后收汁，加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。

这就是成品了。