家常猪肉炖茄子的做法怎么做好吃又简单
家常猪肉炖茄子的做法，喜欢吃茄子的亲们可以换个做法，来上一道猪肉炖茄子。那味道真是美的无法形容！听说茄子对癌症也有一定的效果哦，它的营养也是比较丰富的。还能软化血管和抗衰老，亲们不妨多换着花样吃茄子，吃了好处大大的有哦
主料
茄子 ：适量猪肉 ：适量
辅料
辣椒 ：适量葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.先把茄子切成块，肉切成小块。
2.锅里放油，然后把葱姜放里面，放入适量的盐搅拌一下把葱花捞出放入盘子中，放入肉，受色以后，把葱花再重新放入，并把茄子放入搅拌。
3.加入适量的水，炖到茄子变色，然后加入酱油，醋，然后放入适量的辣椒，最后根据自己喜好放入盐。
4.等汤汁收的差不多就可以装盘享用了。
