辣炒羊肝的做法 辣炒羊肝怎么做

“羊肝营养丰富，也有明目的功效。上次做的卤羊肝没有吃完，宝爸喜欢吃辣的菜，也是个无辣不欢的，因为我和孩子都不吃辣所以每次炒菜都不放辣椒，这次给宝爸做道辣菜，让他也过过嘴瘾。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒羊肝的做法步骤

• 1、煮好的羊肝切片

• 2、洋葱切丝

• 3、姜蒜切丝，干红辣椒切丝

• 4、热油锅放入姜蒜丝爆香

• 5、放入辣椒丝翻炒

• 6、再放入洋葱丝炒香

• 7、放入羊肝翻炒

• 8、放入适量花椒粉

• 9、倒入料酒去腥

• 10、一小勺白糖

• 11、放入适量醋

• 12、适量酱油翻炒

• 13、再放入盐

• 14、最后放入鸡精调味即可