美味的茄子猪肉饺子馅的做法怎么做好吃又简单
本人一直都是本着好东西要大家分享的态度生活的，特别是遇到吃的，一个人偷偷的吃，不仅觉得吃不出味道，还会心里受谴责的，偷偷地吃多不道德呀，我要把我很喜欢吃的这一道茄子猪肉饺子馅的做法告诉大家，让大家跟我一起吃到，我觉得这样的话我会很开心的。
主料
猪肉馅 ： 300g茄子 ：500g
面粉 ：750g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：1颗
姜粉 ：适量
鸡蛋清 ：2个
具体步骤
葱1颗，切成末
肉馅
肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉
搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~
茄子先切片
然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。
把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也是避免出汤哦~~
拌好的饺子馅
面粉
和好的面团
面团切成小剂子
擀成皮，放上馅
包好的饺子
水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了
看看吧，很诱人吧?
