简单的猪肉茄子馅饺子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天闲来没事，好久没吃饺子了，老妈也建议包饺子。家里冰箱还有猪肉，猪肉茄子馅饺子我们还没尝试过，但据说蛮好吃的，于是我就买了些饺子皮，就做猪肉茄子馅饺子。猪肉茄子馅饺子的做法跟平常的做法一样，猪肉很有营养价值，拿来包饺子，味道很不错呢，好吃又美味，值得尝试。

主料

猪肉 ：适量
饺子 ：适量

辅料

茄子 ：适量

具体步骤

猪肉剁成肉馅

葱姜分别切成末。

与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀

茄子洗净切成小粒。

放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟。

把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）

放入调好的肉馅中拌匀。

在面粉中打入一个鸡蛋

再加入适量的水很成面团，揉至三光

再盖上湿龙布醒10分钟。

再揉至三光，这样面就揉好了。

揉好的面洗剂子，擀成饺子皮。

包成饺子。

放入锅中煮熟即可。