家常菜蒜蓉茄泥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.茄子一个

2.去皮

3.切成小块

4.大蒜去皮

5.切碎

6.将切好的茄子放入蒸锅 蒸制软透

7.取出蒸制好的茄子

8.碗中放入适量的食盐

9.取出茄子中的水分

10.放入香油

11.最后放入蒜蓉

12.拌匀即可

烹饪技巧

放盐是为了将茄子中多余的水分去除吃起来更加的美味