家常菜蒜蓉蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2根

辅料

蒜头 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 茄子洗净，不切断

2. 将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟

3. 锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味

4. 茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了