木耳鸡蛋炒黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：300
木耳 ：50
鸡蛋 ：1个

辅料

色拉油 ：适量
姜蒜 ：适量
盐 ：适量
青红椒 ：适量

具体步骤

1.备好青红椒，姜蒜。

2.鸡蛋搅拌好。

3.将油烧热，倒入鸡蛋滑炒好后盛出。

4.锅内倒入青红椒翻炒。

5.再倒入黄瓜片翻炒。

6.往锅中加盐，调味。

7.加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。

烹饪技巧

肠胃不好的人，不宜生吃黄瓜。将黄瓜切薄片炒着吃，脆脆的，很爽口。