![鲜嫩的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "鲜嫩的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
1根 木耳 ：
50 鸡蛋 ：
1个 辅料
酱油 ：
适量油 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![鲜嫩的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜嫩的黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜洗净去皮备用；
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2.木耳冷水泡发1小时，过水焯5分钟；
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3.黄瓜切片；
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4.鸡蛋打散加入适量料酒搅匀；
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5.炒锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后盛出；
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6.锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒2分钟，加入黄瓜翻炒至黄瓜变绿；
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7. 放入鸡蛋翻炒一下；
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8.加入盐、海鲜酱油调味出锅装盘。
烹饪技巧
这道菜很鲜无需放味精或鸡精调味。
